Dinh dưỡng có thể cải thiện trí não của trẻ Thể chất và trí não của trẻ có thể cải thiện khi cha mẹ quan tâm và hiểu biết những quy tắc về dinh dưỡng và chế độ sinh hoạt hợp lý.
Phụ huynh cần hiểu và vận dụng đúng "Tác động kép cho sự phát triển cân bằng" để tạo một nền tảng vững chắc cho tiềm năng của bé được trình bày và phát huy từ khi còn nhỏ.
Xem thêm
Xe đẩy combi giúp trẻ năng động hơn, tự do hoạt động.
Tuổi trẻ con là thời kỳ phát triển cả về mặt thể chất và trí não. Những rối loạn xảy ra trong lứa tuổi này để lại hệ quả và có thể ảnh hưởng đến cả thế cục của trẻ. Theo dõi những trẻ sinh ra có chiều cao 49cm (thua 1cm các trẻ sinh đủ tháng đủ cân có chiều cao nhàng nhàng là 50cm), khi trưởng thành bị thấp hơn bạn cùng tuổi 3-5cm. Có thể dự đoán chiều cao một người bằng cách nhân đôi chiều cao của trẻ lúc 2 tuổi.
Cân nặng và chiều cao của trẻ nhỏ cũng tăng rất nhanh, trong vài tháng trẻ lọt lòng có thể tăng gấp đôi, gấp ba trọng lượng lúc sinh. Sự phát triển não bộ và hệ thần kinh về mặt khối lượng và thể tích sẽ hoàn tất lúc trẻ tròn 6 tuổi. Những xúc cảm, tâm lý, nếp của bé trong giai đoạn con nít cũng sẽ hình thành tư cách về sau. Cho nên, trẻ cần một tác động kép cả về phát triển thể chất và trí thông minh.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ tác động trực tiếp lên sự tăng trưởng thể chất, tầm vóc và thể lực tối ưu. Dinh dưỡng đóng góp đến 32% chiều cao của người, trong khi di truyền (gen của ông bà, bác mẹ) chỉ góp 23% theo nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản. Ngoài ra, 20% quyết định từ chế độ vận động, thể thao, còn lại là nguyên tố môi trường sống, ánh nắng thái dương, bệnh tật, chủng ngừa…
Trẻ phát triển cân nặng tốt thì chiều cao mới tăng trưởng đúng tiêu chuẩn. Chỉ cần 3 tháng liên tiếp không lên cân hay sụt cân thì chiều cao của trẻ không thể tăng.
Đời người có 3 tuổi chiều cao phát triển nhanh: trong bào thai, dưới 3 tuổi, tuổi tiền dậy thì và dậy thì. Đặc biệt, thời đoạn trẻ thơ là tiền đề quan trọng để phát triển chiều cao của mỗi người. Dậy thìa là giai đoạn trẻ phát triển mạnh nhất về khối xương, cơ bắp. Sau khi dậy thì vài năm, chiều cao hầu như không tăng nhiều.
Dinh dưỡng trong bào thai và những năm đầu đời là nguyên tố quan yếu để hình thành, phát triển não bộ và hoàn thiện hệ thần kinh. Chế độ ăn hàng ngày cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của trí tuệ và kích thích quá trình ghi nhớ, sáng tạo.
Tình thương, các mối quan hệ tốt đẹp trong môi trường lành mạnh sẽ nuôi dưỡng cảm xúc và cân bằng tâm lý cho trẻ. Kết quả của quá trình học tập và đoàn luyện chịu tác động rất lớn từ môi trường giáo dục, sự phấn đấu của bản thân. Do đó, để phát triển tốt về tư duy trí óc, trẻ cần chế độ dinh dưỡng hợp lý bên cạnh các hoạt động, trò chơi, môi trường giáo dục và điều kiện để trau dồi kỹ năng toàn diện.
Hồ hết phụ huynh hiện thời rất quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho con, nhưng không phải ai cũng làm đúng cách. Theo đó, nhiều bà mẹ than phiền đã tốn nhiều công sức để hầm xương nấu cháo cho trẻ ăn ngày này qua tháng nọ nhưng bé vẫn bị suy dinh dưỡng, tuy nhiên các mẹ không biét phần nước xương chứa rất ít chất dinh dưỡng.
Chất béo cung cấp năng lượng quan yếu và giúp tiếp thu các vitamin cấp thiết như vitamin A, D, E, K cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng một số bà mẹ lại sợ ăn dầu mỡ gây ỉa chảy, hoặc kiêng cữ dầu mỡ khi trẻ bị cảm. Chính định kiến sai lầm này làm cho trẻ thiếu năng lượng, thiếu chất dinh dưỡng để chống bệnh và gây chậm tăng trưởng, thiếu vitamin…
Mỗi đứa trẻ thường có những tố chất riêng biệt, tuy vậy một số phụ huynh có khuynh hướng áp đặt con theo ý mình từ lề thói ăn uống cho đến học hành, vui chơi. Do đó, trẻ có thể bị thui chột khả năng sáng tạo, mất tự tin, tã và không phát huy hết được những tố chất tiềm ẩn bên trong một cách thiên nhiên, đôi khi còn bị căng thẳng và rối loạn tâm lý lẫn sức khỏe thần kinh.
Thành ra, điều quan trọng là cha mẹ cần thẳng băng cập nhật tri thức và đoàn luyện kỹ năng nuôi dạy trẻ, tạo môi trường thuận lợi cho trẻ phát huy khả năng, bổ dưỡng tố chất và trải nghiệm để có sự phát triển tốt nhất và toàn diện nhất.
Theo BS Đào Thị Yến Thủy - VnExpress